Celeste Alías s'ha convertit en una de les veus del jazz més cobejades de l'escena de Barcelona, ​​i forma part de diferents formacions amb el resultat d'una intensa activitat concertística. Ha col·laborat amb músics com David Mengual, Jorge Rossy, Perico Sambeat, Albert Cirera o Gonzalo del Val, entre d'altres. Actualment, les seves principals produccions són amb el Celeste - Mezquida Duo -amb el qual desenvolupa un treball d'improvisació i jazz en col·laboració amb el pianista Marco Mezquida, amb qui va publicar en 2011 Two Lonely People-, amb el duo que forma amb el guitarrista Santi Careta -amb qui va gravar Black in Blue, en el qual homenatgen Nina Simone, Billie Holiday i Abbey Lincoln- i finalment Jazz Machín -inspirat en el compositor i cantant cubà Antonio Machín-, amb Careta a la guitarra, David Soler al pedal steel i Oriol Roca a la bateria. És també professora de veu al Conservatori Superior de Música del Liceu a Barcelona.

Hi col·labora: Associació Jazz Rubí i Associació per a la Recerca d'Acords i Folklore Imaginari.